|
|
| |
| Интересна ли Вам идея армянского русскоязычного электронного журнала в формате PDF ? Стали бы Вы его читателем? |
|
|
|
 |
|
 |
|
 |
| |
|
 |
Главная » Армянская кухня
Ариса. |
 добавил: admin
25 октября 2009
просмотров: 5496
Состав:
Пшеничная крупа – 150 гр.
Баранина – 300 гр.
Репчатый лук – 50 гр.
Топленое масло – 100 гр.
Зелень, лук – по вкусу.
Приготовление:
Нарежем жирную баранину на кусочки весом сто грамм. Положим их в глиняную посуду и зальем водой. Посуду следует плотно закрыть и опустить в тонир с полупагасшими углями. Джем, пока мясо сварится, вынимаем посуду из тонира и отделяем от костей. Мясо вновь складываем в глиняную посуду с бульоном. Затем добавляем замоченную крупу, и поливаем разогретым маслом, добавляем соль, и перемешиваем. Плотно закрываем посуду и вновь опускаем в тонир. Во время варки перемешиваем арису несколько раз. Готовую арису поливаем разогретым маслом с жареным луком, перекладываем в тарелку , украшаем зеленью и подаем на стол.
Приятного аппетита!
Другие новости по теме:
Преимущества торговли от интернет-магазиновПарадокс: в Армении в преддверии Нового Года подешевело мясоШашлык из бастурмыСхторацШарики из Форели
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
|
| |
|
 |
|
 |
|
|
Регистрация на сайте!