Армянский информационный интернет портал  
Новости Видео ТВ Блоги Об Армении О проекте Магазин Почта Реклама
 

Поиск по сайту

 
 

Армянская кухня

   

Погода

 
         

Опрос

 
Интересна ли Вам идея армянского русскоязычного электронного журнала в формате PDF ? Стали бы Вы его читателем?

Да, если будет интересным (если бесплатно)
Да, если будет интересным (даже с подпиской)
Нет
 

Рекомендуем!

 
жалюзи в монино

 

 

 
Главная » Армянская кухня

Схторац

добавил: admin 25 октября 2009 просмотров: 4085

Состав:
Картофель – 2 шт.
Баранина – 500 гр.
Чеснок – 1 шт.
Мука – 2 ст.л.
Масло сливочное.
Красный и черный перец.
1 куриное яйцо

Для подливки:
Лук – 2 шт.
Мука – 1 ст. л
Бульон – 1 стакан.
Томатная паста – 3 ст. л.
Масло.
Виноградный уксус – 1 ч.л.
Петрушка и базилик.
Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Сыр, картофель, баранину и чеснок дважды пропускаем через мясорубку. К получившейся смеси добавляем взбитое яйцо, соль, перец (красный, черный) и перемешиваем.
Из получившегося фарша делаем овальные шарики, затем обваливаем их в муке, обжариваем на топленом масле.

Приготовление подливки:
Поджариваем муку, подливаем бульон, добавляем мелко нарезанный лук, обжаренный с томатной пастой, добавляем зелень, перец, уксус и соль по вкусу.
Получившуюся смесь прокипятим. Подливка для схтораца готова.
Приятного аппетита!


Другие новости по теме:
  • Парадокс: в Армении в преддверии Нового Года подешевело мясо
  • Кто следующий? Азербайджан внес в "черный список" французских парламентар ...
  • Шашлык из бастурмы
  • Ариса.
  • Шарики из Форели


  •  
    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.


      Напечатать
     

     

    Мой Кабинет

     
    Логин:
    Пароль:
     

    Авторизация
     

    Присоединяйся!

     
         

    добавить на Яндекс

     
     
    Copyright © 2009 — ARARAT-ONLINE.ru При копировании материалов прямая индексируемая ссылка на сайт обязательна! Администрация сайта не несёт ответственности за содержание рекламных материалов!
    Продвижение - Garin Studio Правила