Армянский информационный интернет портал  
Новости Видео ТВ Блоги Об Армении О проекте Магазин Почта Реклама
 

Поиск по сайту

 
 

Армянская кухня

   

Погода

 
         

Опрос

 
Интересна ли Вам идея армянского русскоязычного электронного журнала в формате PDF ? Стали бы Вы его читателем?

Да, если будет интересным (если бесплатно)
Да, если будет интересным (даже с подпиской)
Нет
 

Рекомендуем!

 


 

 

 
Главная » Армянская кухня

Шарики из Форели

добавил: admin 24 августа 2009 просмотров: 7761

Для приготовления этого блюда вам потребуется:

- форель 1 кг.
- 1 куриное яйцо.
- 1 стакан томатной подливки.
- Орех мускатный по вкусу.
- Эстрагон по вкусу.
- 5 зубчиков чеснока.
- Соль, перец – душистый, черный по вкусу.
Приготовление томатной подливки:
- ½ стакана томатной пасты.
- Рыбный бульон (можно воду)
- 2 шт. репчатого лука.
-Красный перец, соль по вкусу.
- Мука, сахар, масло – по вкусу.

Вначале, очищаем форель, тщательно промываем ее. Разрежем форель на мелкие кусочки и дважды пропустим через мясорубку. В получившуюся смесь добавим душистый, черный перец, куриное яйцо, толченый мускатный орех, соль и чеснок. Тщательно перемешать смесь, и сделать из нее небольшие шарики. Шарики отварить в Горячей воде.


Чтобы приготовить томатную подливку, мелко нарежем репчатый лук, и слегка обжарим в томленом масле. Добавим томатную пасту, и поджаренную до темно-коричневого цвета муку.

2 минуты поджариваем получившуюся смесь. Разводим смесь водой или рыбным бульоном. Добавим сахар, красный перец и томим под крышкой в течении 10 минут. После этого добавим в него сливочное масло.

Получившиеся шарики из форели подаем к столу на блюдце с подливкой и рубленным эстрагоном.
Приятного аппетита!


Другие новости по теме:
  • К покупке мебели следует подходить серьезно
  • Пицца с доставкой: вкусно, быстро, и никаких хлопот на кухне
  • Шашлык из бастурмы
  • Схторац
  • Ариса.


  •  
    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.


    Комментарии (0)   Напечатать
     

     

    Мой Кабинет

     
    Логин:
    Пароль:
     

    Авторизация
     

    Присоединяйся!

     
         

    добавить на Яндекс

     
     
    Copyright © 2009 — ARARAT-ONLINE.ru При копировании материалов прямая индексируемая ссылка на сайт обязательна! Администрация сайта не несёт ответственности за содержание рекламных материалов!
    Продвижение - Garin Studio Правила


     
    happy-gift.ru
    Кредит под Залог квартиры: Без поручителей! Без справок и фин. отчетности
    kommersant-kredit.ru
    Производство и продажа рулонных газонов. Цены на продукцию. Рулонный газон
    vipgazon.ru